La sagra del peperone DOP di Pontecorvo

È la festa di tutto il mondo agricolo locale, che coinvolge nell’organizzazione dell’evento tutte le realtà produttive e tutti gli enti di rappresentanza.

Nata come iniziativa locale per valorizzare il peperone DOP, la sagra si è trasformata negli anni in un evento che richiama visitatori da tutta la provincia e oltre, attratti dalla bontà dei piatti preparati con il peperone e dall’atmosfera accogliente.

È una vetrina per la promozione del più tradizionale e distintivo prodotto locale della terra, il peperone, in particolare della varietà originale che si fregia della DOP, ma anche la consacrazione della ritrovata unità di intenti tra gli stakeholders della produzione e dell’economia agricola del Lazio meridionale. Infatti, vede schierati fianco a fianco la nuova Associazione dei produttori del peperone DOP e l’Associazione Fiera Agricola del Basso Lazio, con la collaborazione del Consorzio di tutela e valorizzazione.

Si svolge a settembre, in genere nella prima metà del mese, in Piazza del Municipio e Largo Belvedere, dove vengono ospitati gli stand dei produttori di peperone comune e DOP e delle tipicità agroalimentari, le postazioni dei ristoratori che distribuiscono pietanze e piatti a base di peperone cucinati al momento, i banchi degli artigiani e delle lavorazioni tipiche.

Nell’ambito dell’evento si tengono anche seminari specifici con l’intervento di agrotecnici, agronomi e ricercatori universitari, dedicati agli imprenditori agricoli dei comuni ricompresi nell’areale della DOP. Fanno da cornice all’evento spettacoli musicali, balli popolari e attrazioni per bambini, il tutto in un clima di festa coinvolgente.

È un evento perfetto per chi vuole divertirsi gustando piatti autentici, realizzati con il peperone cornetto DOP di Pontecorvo.